Umih news – 21 octobre 2021

Mise à jour des protocoles sanitaire CHRD

Les protocoles sanitaires pour les bars, restaurants, hôtels, traiteurs, bowling et les discothèques ont été actualisés et publiés sur le site econonomie.gouv.fr

Pour les bars, restaurants et hôtels, et bowling, il s’agit d’une simple actualisation par rapport au port du masque qui n’est plus obligatoire sauf arrêté pris par le préfet. Ces protocoles rappellent aussi l’obligation du cahier de rappel sous forme de QR code et de cahier pour tous les établissements, du gel hydroalcoolique et des gestes barrières.

Pour le protocole discothèque La jauge à 100% intérieur et extérieur pour tous les départements où le virus circule peu. La liste des départements où la jauge est toujours à 75% pour les espaces intérieurs des établissement discothèques ou autres établissements qui proposent légalement l’activité de danse figure en annexe 2 bis du décret du 1er juin 2021 modifié (dernière mise à jour par le décret n°2021-1329 du 13 octobre 2021, cf circulaire UMIH juridique n°66.21).

Le Gouvernement indique que la liste des départements sera mise à jour chaque semaine.

Voir les protocoles


L’Umih au salon Serbotel à Nantes

A Nantes s’est tenu cette semaine Serbotel, salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie & de la restauration. L’UMIH 44 et le GNI Grand Ouest, habitués à travailler ensemble sur les dossiers de la profession, partageaient un espace. C’est à cette occasion que Roland Héguy, président confédéral de l’UMIH et Didier Chenet, président national du GNI ont pu échanger sur l’avenir des deux organisations.


Signez la pétition « Pour une rue André Daguin » à Auch

André Daguin (1935 – 2019) a été l’un des plus extraordinaires promoteurs de la cuisine française et le président de l’UMIH de 1998 à 2008. Afin d’honorer sa mémoire, nous souhaitons qu’une place, une avenue ou une rue de la ville d’Auch porte son nom.
Nous comptons sur votre mobilisation !

Signer la pétition


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