TVA dans la restauration : 
le taux serait maintenu au taux actuel selon Bruno Le Maire
L’UMIH et les autres organisations professionnelles du secteur de la restauration (entreprises indépendantes, chaînes de restauration, cafétérias et restauration rapide) ont rencontré vendredi 13 juillet Bruno Le Maire, ministre de l’Economie et des Finances. Le ministre a rappelé que la restauration était un secteur stratégique en France, en conséquence il a confirmé que le taux de TVA pour la restauration serait maintenu au taux actuel.
Coupe du monde 2018
Laurent Lutse dans les media sur les retombées économiques pour les cafés
Laurent LUTSE est intervenu dans de nombreux média sur les retombées de la Coupe de Monde pour les cafés et bars.
« Les supporteurs de football aiment se retrouver au café ». Une chance pour les nombreux établissements qui ont choisi de diffuser les matchs de la Coupe du monde.
Conseil interministériel du Tourisme : poursuivre les efforts engagés
A l’occasion du troisième Conseil interministériel sur le tourisme (CIT) consacré à la régulation du numérique et au sport, la Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) salue les mesures annoncées comme les travaux réalisés par le Gouvernement et les professionnels en faveur du tourisme en France.
Développement durable
Les guides de bonnes pratiques pour vaincre le gaspillage dans la restauration et dans l’hôtellerie se mettent à la page
L’UMIH a mis à jour les guides « Vaincre le gaspillage, améliorer la performance de son restaurant » (pour les restaurateurs) et « vaincre le gaspillage, améliorer son impact environnemental et la performance de son entreprise » (pour les hôteliers).