Thierry Marx sur France Info | Tourisme, mobilisation générale autour de l’emploi
Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH était l’invité de France info TV pour parler emploi, recrutement pour la saison estivale. La pénurie d’emploi est, pour lui, un problème de fond et sont aussi directement liée à la mobilité et le logement.
Pour ce qui concerne la mauvaise image, particulièrement au niveau des salaires : « C’est une légende. C’est un secteur qui été revalorisé de 16 %. Ce n’est pas rien sur des petites entreprises. Nous travaillons sur la replanification de nos métiers ainsi que sur la protection de nos salariés. On peut très bien gagner sa vie dans les métiers de l’hôtellerie-restauration et du tourisme ».
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Sandwich & Snack show : retour sur l’événement
L’UMIH était présente au salon professionnel Sandwich & Snack Show. Laurent Lutse, président d’UMIH cafés, brasseries, établissements de nuit et Franck Chaumès, président UMIH restauration étaient sur place pour rencontrer les professionnels.
C’est l’occasion pour les professionnels de la restauration et du snacking de décrypter les tendances et opportunités afin de trouver les clés pour dynamiser leur offre et se différencier.
Quelques chiffres pour la restauration rapide au 1er janvier 2023 :
CA : 23,4 milliards d’€ (+19 % vs 2019)
Unités : 51 500 (+4.08 % vs 2022)
Panier moyen : 11,70 € (+1.74 % vs 2022)
Top 3 des snacks salés que les Français consomment en dehors de chez eux ou en livraison :
- Pizza : 37 % (stable)
- Burger 27 % (en, hausse)
- Kebab : 23 % (en hausse)
(source : Etude Speak Snacking 2023 de CHD Expert-Dataessential)
Gagnez 7 000 € en participant au trophées numériques de la CPME
L’UMIH est fière d’être partenaire de la nouvelle édition des Trophées numériques 2023 organisés par la CPME. Entrepreneurs, vous dirigez une TPE -PME industrielle, de services, vous êtes artisan ou commerçant et vous avez utilisé le numérique ? Vous n’êtes pas un spécialiste de la tech, et pourtant vous vous êtes servi d’outils digitaux au service de votre entreprise ?
Candidatez aux trophées numériques CPME ! A la clé pour les 5 lauréats 2023 :
• la somme de 7000 € pour chacun des lauréats
• son entreprise mise à l’honneur dans la campagne de communication déployée par la CPME et ses partenaires.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site CPME et envoyez votre candidature avant le 16 avril.
Projet UMIH : « Mon CV num : la solution pour recruter
L’UMIH et son président Thierry Marx soutiennent le lancement de la web application « Mon Cv num » qui vient apporter des solutions au principal défi de notre secteur : le recrutement. monCVnum, c’est quoi ? C’est une web application GRATUITE, conçue avec Pole Emploi et Akto qui va permettre au chef d’entreprise de créer une CVThèque de candidats dans laquelle il pourra trouver ses futurs salariés, notamment des saisonniers. C’est d’actualité avec le début de la saison ! L’application permet aussi aux chefs d’entreprise de maitriser ses solutions de recrutement avec des mots clés et la géocalisation.
Plus d’informations à venir très prochainement en lien avec les UMIH départementales.