Saison estivale, près de deux professionnels sur trois voient
leur chiffre d’affaires baisser
« Ils se font plaisir sur le choix de l’hôtel, mais ont un budget plus serré pour les repas et les extras. »
L’été 2026 tient presque tout entier dans cette phrase d’un professionnel interrogé par l’Umih.
Apprentissage : les nouveaux NPEC désormais connus,
une intervention cruciale de l’Umih.
Malgré un contexte budgétaire très contraint imposé par l’Etat, la mobilisation de l’Umih a permis d’aboutir sur des niveaux de prise en charge permettant aux professionnels de notre secteur de maintenir le recours aux contrats d’apprentissage.
Après un travail préparatoire au sein de sa Commission Formation présidée par Laurent Barthélémy, l’Umih est intervenue de manière répétée auprès des ministres et de leur cabinet. Ell a ainsi pu obtenir de l’Etat d’élargir les marges de modulation dont dispose finalement les branches professionnelles par rapport au niveau de prise en charge en les faisant passer de ± 20 % à ± 30 %.
Les élus de l’Umih se sont mobilisés au sein de la CPNE des Hôtels, Cafés et Restaurants et de la CPNE de la Restauration Rapide afin que des arbitrages favorables aux diplômes professionnels et aux certifications professionnelles les plus mobilisés par ses adhérents soient pris sur les NPEC.
Les montants des NPEC, applicables aux contrats d’apprentissage conclus à partir du 1er septembre 2026, sont accessibles sur le site de France compétences.
Musique Chanteclair
La musique ne doit plus être le parent pauvre de l’expérience client.
Dans nos métiers, nous sommes exigeants sur tout.
L’assiette. L’accueil. Le service. Alors pourquoi la musique est-elle encore trop souvent laissée au hasard ?
Trop forte ou encore mal choisie, elle peut gâcher ce que l’on s’est appliqué à soigner. Bien pensée, elle devient au contraire une vraie force.
C’est le métier de Chanteclair, partenaire officiel de l’UMIH et spécialiste de la musique d’ambiance dédiée aux hôtels et restaurants.
Les établissements déjà adhérents à la SACEM y accèdent sans coût supplémentaire.
Dans l’hôtellerie-restauration, les signes de reconnaissance sont devenus de véritables repères : ils distinguent les professionnels et guident le choix des clients.
D’ici la fin de l’année, la musique aura le sien : le Macaron Chanteclair.
Visible à l’entrée, il distinguera les établissements qui accordent à leur ambiance musicale la même exigence qu’à l’accueil, au service ou au cadre.
Pour les professionnels, une reconnaissance. Pour les clients, un repère.
Vous diffusez déjà de la musique ? Faites-en un véritable atout.
Recharge électrique :
boostez l’attractivité de votre établissement
EDF apporte des solutions compétitives qui concilient développement économique et préservation du climat. EDF s’engage pour ses clients afin de garantir une offre de qualité ainsi qu’un accompagnement de proximité.
D’ici 2030, 1 automobiliste sur 5 se déplacera en voiture électrique. Pour répondre à ces nouveaux usages, attirer une clientèle supplémentaire ou enrichir votre offre de services, l’installation de bornes de recharge devient un véritable levier.
Avec EDF business services, choisissez le modèle qui vous convient : investir dans votre infrastructure ou opter pour une solution financée par un tiers investisseur.
Bénéficiez d’une solution clé en main, générez des revenus complémentaires et renforcez durablement l’attractivité de votre établissement.
Nouvelle application Promocash :
votre alliée pour gagner du temps !
Acteur clé du secteur de la distribution alimentaire pour les professionnels des métiers de la restauration. 150 magasins indépendants engagés pour une restauration plus saine, plus incluse et plus responsable. Pensée pour vous, la nouvelle application Promocash facilite la gestion de vos achats en quelques gestes.
Scannez vos produits directement en cuisine pour constituer votre panier, choisissez vos modes de livraison et de paiement selon vos besoins, et retrouvez facilement vos factures.
Une solution conçue pour gagner du temps et se concentrer sur l’essentiel : votre activité.
Disponible à partir du 1er septembre.
Equip Hotel 2026 :
l’Umih vous offre vos entrées au salon
Le salon international de référence. Tous les deux ans, il accompagne les professionnels du secteur de l’hospitality dans la gestion au quotidien de leurs établissements et le développement de nouveaux projets.
Du 2 au 5 novembre 2026 à Porte de Versailles se tiendra la nouvelle édition.
L’édition 2026 du salon EquipHotel fait la part belle à la diversité des formes d’hôtellerie et aux nouvelles dynamiques du secteur de l’hospitalité.
Le tout rythmé par une pluralité de contenus à découvrir et d’expériences à vivre autour du thème de « l’hospitalité plurielle ».