Addition qui grimpe, marges qui fondent :
Thierry Marx répond sur RTL
Ce jeudi 23 juillet, Thierry Marx, président confédéral de l’Umih, était l’invité de RTL Matin.
Le sujet : l’addition de l’été, le pouvoir d’achat, ces prix qui font tiquer les vacanciers.
Mais derrière chaque ticket de caisse, il y a une réalité que les Français connaissent mal.
ENQUETE : Où en êtes-vous sur la question de la transmission
et la reprise de votre établissement ?
Le sujet est d’actualité pour de nombreux dirigeants de TPE PME : avec 500 000 dirigeants qui partiront à la retraite dans les 10 prochaines années, les reprises vont se multiplier !
C’est pourquoi l’Umih a décidé de lancer ce questionnaire, 100 % anonyme, afin de comprendre ce que vous vivez concrètement, les difficultés que vous rencontrez, les situations qui posent un problème, mais aussi ce que vous considérez comme essentiel pour améliorer la transmission dans vos établissements.
Cybersécurité :
des outils pratiques et gratuits pour vous accompagner !
L’Umih a organisé le 9 septembre 2025 un webinaire consacré à la cybersécurité.
Les Nouvelles Pailles, nouveau partenaire de l’UMIH, lance
« La Paille en Or » :
un été placé sous le signe des surprises !
L’UMIH est heureuse d’annoncer son partenariat avec Les Nouvelles Pailles, fabricant français de pailles et couverts biosourcés, engagé dans la conception de solutions performantes, fabriquées en France, pour accompagner les professionnels du CHR.
Pour célébrer son 6ᵉ anniversaire, Les Nouvelles Pailles lance une opération estivale inédite :
« La Paille en Or ».
Le principe est simple : une véritable paille plaquée or a été glissée dans l’une des boîtes de 500 pailles biosourcées en canne à sucre, disponibles chez les distributeurs partenaires (Chomette, France Boissons, Metro…) ainsi que sur le site des Nouvelles Pailles. Le professionnel qui la découvrira remportera un séjour d’exception pour deux personnes à La Réunion, comprenant les billets d’avion aller-retour depuis la France métropolitaine ainsi que 5 nuits au Palm Hotel & Spa, un établissement 5 étoiles offrant un cadre unique face à l’océan Indien.
Parce que l’été se vit aussi en ligne, Les Nouvelles Pailles prolonge l’expérience avec un grand jeu concours sur Instagram et Facebook. Les participants tenteront de remporter une nuit pour deux personnes au Renaissance Bordeaux Hotel, l’occasion de découvrir l’un des établissements emblématiques de la métropole bordelaise. Retrouvez toutes les modalités ainsi que la vidéo de présentation de l’opération via le lien ci-dessous.
L’opération se déroule jusqu’au 28 août 2026, avec une annonce officielle du grand gagnant le 1er septembre 2026.
À travers cette opération, Les Nouvelles Pailles souhaite remercier les professionnels qui lui font confiance depuis maintenant six ans et prouver qu’une simple commande peut parfois réserver de très belles surprises.
Foire Aux Questions – La facturation électronique
Facturation électronique : mode d’emploi pour les cafés, hôtels, restaurant, discothèques et traiteurs.
Outils de promotion des métiers de la branche HCR
Se former, découvrir, recruter : toutes les ressources pour valoriser les métiers des HCR. Des outils utiles pour vos AG, lors d’animations devant des jeunes ou pour des salons.